Pollo en salsa verde y cilantro

    Pollo en salsa verde y cilantro

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    30min


    109 personas hicieron esta receta

    Carne de pollo en salsa de tomate verde y bastante cilantro fresco. Sirve sobre una cama de arroz blanco y acompaña con tortillas.

    Ingredientes
    Porciones: 4 

    • 1 cucharada de aceite vegetal
    • 1/4 de taza de cebolla, rebanada
    • 1 taza de cilantro fresco, picado
    • 200 gramos de salsa de tomate verde (comercial o casera)
    • 2 tazas de carne de pollo, cocida y en cubos o deshebrada
    • 1/2 taza de caldo de pollo

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    Modo de preparación
    Preparación: 10min  ›  Cocción: 20min  ›  Listo en:30min 

    1. Calienta el aceite en una cacerola a fuego medio. Agrega la cebolla y saltea hasta que esté suave, luego incorpora el cilantro. Agrega la salsa de tomate verde y sazona con sal y pimienta al gusto. Reduce el fuego a bajo y deja que hierva de 3 a 5 minutos.
    2. Agrega el pollo y el caldo, mezcla y calienta bien. Sirve caliente.

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    Evaluaciones (1)

    berecastillo84
    3

    Facil de cocinar y con un rico sabor - 04 octubre 2011

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