Sopa de pollo rápida y fácil

A pesar de ser una receta rápida y súper fácil, el resultado es un caldo de pollo bastante sabroso. Sirve con chile serrano picado y jugo de limón.

MSPHOTO

Ingredientes

Porciones: 2 

  • 1 litro de caldo de pollo comercial
  • 2 tazas de zanahorias baby
  • 1 cebolla, picada
  • 1 diente de ajo, picado
  • 1/8 de cucharada de sal con apio
  • 1 pechuga de pollo
  • 1 cucharadita de cilantro fresco, picado

Modo de preparación

Preparación: 10min  ›  Cocción: 30min  ›  Listo en:40min 

  1. Coloca el caldo en una cacerola mediana a fuego medio y deja que hierva. Agrega las zanahorias, cebolla, ajo y sal con apio.
  2. Reduce el fuego a bajo y agrega la pechuga de pollo. Tapa y cocina durante 20 minutos.
  3. Saca la pechuga con cuidado, córtala en trozos y regrésala a la cacerola. Incorpora el cilantro.

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