Chorizo de puerco fácil y rápido
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26cocineros la guardaron
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4días35min
Ingredientes
Porciones : 6
- 1 kg de carne de puerco molida
- 2 cucharaditas de sal
- 4 cucharadas de chile en polvo
- ¼ de cucharadita de clavo de olor molido
- 2 cucharadas de pimentón (páprika)
- 2 dientes de ajo machacados
- 1 cucharadita de orégano seco
- 3½ cucharadas de vinagre de manzana
Modo de preparación
Preparación: 15min › Cocción: 20min › Tiempo extra: 4días refrigerando › Listo en:4días35min
- Mezcla bien la carne molida, sal, chile, clavo, pimentón, ajo, orégano y vinagre. Guarda en un recipiente hermético y refrigera durante 4 días de forma que las especias se integren bien con la carne generando un mejor sabor.
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