Sopa de papa

    (154)
    25 minutos

    Esta sopa es una crema de papa en una base de caldo de pollo con leche y el sabor incomparable de la mantequilla.


    140 personas hicieron esta receta

    Ingredientes
    Porciones: 7 

    • 1 cucharada de mantequilla
    • 1 cebolla grande, picada
    • 6 tazas de papas, cocidas y machacadas
    • 1 litro de caldo de pollo
    • 1/2 taza de crema

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    Modo de preparación
    Preparación: 5min  ›  Cocción: 20min  ›  Listo en:25min 

    1. Derrite la mantequilla en una olla mediana a fuego bajo y sofríe las cebollas hasta que se hayan ablandado. Incorpora las papas machacadas y agrega poco a poco el caldo de pollo. Mueve y agrega la crema sin dejar de mover (utiliza más o menos según lo cremosa que la quieras). Concina hasta que todo se haya calentado y sazona con sal y pimienta al gusto.
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    Evaluaciones en español: (1)

    GinaDeZombie
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    Excelente  -  30 noviembre 2013

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