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Sopa de papa

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  • 18cocineros la guardaron
  • 25min

Esta sopa es una crema de papa en una base de caldo de pollo con leche y el sabor incomparable de la mantequilla.

HEDDO

Ingredientes
Porciones: 7 

  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 cebolla grande, picada
  • 6 tazas de papas, cocidas y machacadas
  • 1 litro de caldo de pollo
  • 1/2 taza de crema

Modo de preparación
Preparación: 5min  ›  Cocción: 20min  ›  Listo en:25min 

  1. Derrite la mantequilla en una olla mediana a fuego bajo y sofríe las cebollas hasta que se hayan ablandado. Incorpora las papas machacadas y agrega poco a poco el caldo de pollo. Mueve y agrega la crema sin dejar de mover (utiliza más o menos según lo cremosa que la quieras). Concina hasta que todo se haya calentado y sazona con sal y pimienta al gusto.

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Evaluaciones (1)

GinaDeZombie
0

Excelente - 30 noviembre 2013

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