Sopa de papa

    Sopa de papa

    29cocineros la guardaron
    25min


    140 personas hicieron esta receta

    Esta sopa es una crema de papa en una base de caldo de pollo con leche y el sabor incomparable de la mantequilla.

    Ingredientes
    Porciones: 7 

    • 1 cucharada de mantequilla
    • 1 cebolla grande, picada
    • 6 tazas de papas, cocidas y machacadas
    • 1 litro de caldo de pollo
    • 1/2 taza de crema

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    Modo de preparación
    Preparación: 5min  ›  Cocción: 20min  ›  Listo en:25min 

    1. Derrite la mantequilla en una olla mediana a fuego bajo y sofríe las cebollas hasta que se hayan ablandado. Incorpora las papas machacadas y agrega poco a poco el caldo de pollo. Mueve y agrega la crema sin dejar de mover (utiliza más o menos según lo cremosa que la quieras). Concina hasta que todo se haya calentado y sazona con sal y pimienta al gusto.

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    Evaluaciones (1)

    GinaDeZombie
    0

    Excelente - 30 noviembre 2013

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