Jitomates estofados

    Jitomates estofados

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    50min


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    Muchas recetas llevan jitomates estofados, los cuales puedes preparar en casa en lugar de comprarlos enlatados. Esta receta es ideal también para cuando tienes jitomates de más y no quieres que se te echen a perder.

    Ingredientes
    Porciones: 16 

    • 10 jitomates maduros
    • 2 cucharadas de sal

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    Modo de preparación
    Preparación: 20min  ›  Cocción: 30min  ›  Listo en:50min 

    1. Para pelar los jitomates, colócalos en agua hirviendo durante 1minuto y luego pásalos a un recipiente con agua helada. Pélalos y córtalos en cuatro trozos. Colócalos en una cacerola grande y agrega la sal. Deja que hiervan a fuego bajo de 20 a 30 minutos, moviendo ocasionalmente para que no se quemen.

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