Churros mexicanos
Uno de los postres preferidos por los mexicanos de todas las edades. Los puedes rellenar de cajeta o chocolate.
Ingredientes
Porciones: 24
- 2 litros de aceite vegetal
- 1 taza de agua
- ½ taza de margarina
- 1 taza de harina de trigo
- ¼ de cucharadita de sal
- 3 huevos
- ¼ de taza de azúcar refinada
- ¼ de cucharadita de canela molida
Modo de preparación
Preparación: 15min ›
Cocción: 45min ›
Listo en:1hora
- Calienta el aceite en un sartén profundo o una freídora hasta que alcance los 180° centígrados. El aceite debe tener una profundidad de 5 centímetros.
- Coloca el agua y la margarina en una cacerola y deja que hierva. Mezcla el harina y la sal e incorpóralas al líquido hirviendo. Reduce el fuego a bajo y mueve con fuerza hasta que la mezcla forme una bola, aproximadamente 1 minuto. Retira del fuego e incorpora los huevos, uno a la vez. Vierte la mezcla en una manga pastelera con una duya de estrella grande.
- Presiona la manga pastelera cuidadosamente, generando churros de 12 cm directamente sobre el aceite caliente. Fríe de 3 a 4 churros a la vez, hasta que se doren bien, aproximadamente 2 minutos por cada lado. Escurre los churros ya fritos en toallas de papel. Mezcla aparte el azúcar y la canela y revuelca los churros calientes en esta mezcla.
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Evaluaciones (15)
67
Hola me llamo es Emily y soy de wisconsin América. Hice los churros y ellos muy bien. Esta receta es fácil y rápida. Me gusta la receta porque yo necesité hacer comida por la tarea de mí por la clase de español. Gracias por poniendo la receta en este sitio web. - 03 noviembre 2013
56
kedan rikos e.e - 23 junio 2013
36
Muy. Rico a mi familiar. Des gusto - 14 mayo 2014
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