Pollo asado a la naranja
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9cocineros la guardaron
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40min
Ingredientes
Porciones : 4
- 4 mitades de pechuga de pollo, sin piel ni hueso
- 1/4 taza de jugo de limón amarillo eureka
- 1/4 de jugo de limón verde sin semilla
- 3 tazas de jugo de naranja
- 1/4 taza de hojas de menta o hierbabuena, maceradas
- 2 cucharadas de miel
Modo de preparación
Preparación: 10min › Cocción: 30min › Listo en:40min
- Coloca el pollo en un tazón o recipiente grande y báñalo con los jugos de limón amarillo, limón verde y naranja. Espolvorea las hojas de menta encima y rocía con la miel. Tapa y refrigera durante toda la noche.
- Precalienta el asador o la parrilla a fuego medio. Cuando se haya calentado, barnízalo(a) con un poco de aceite.
- Coloca el pollo sobre el asador caliente y desecha la marinada. Cocina de 6 a 8 minutos por lado o hasta que esté bien cocido.
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