Sopa de col con poderes curativos

    Sopa de col con poderes curativos

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    55min


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    Esta sopa de col con jitomate, cebolla y ajo te hará sentir como nuevo a pesar de lo sencilla que es.

    Ingredientes
    Porciones: 8 

    • 3 cucharadas de aceite de oliva
    • 1/2 cebolla, picada
    • 2 dientes de ajo, picados
    • 2 litros de agua
    • 4 cucharaditas de consomé de pollo granulado
    • 1 cucharadita de sal, o al gusto
    • 1/2 col, picada finamente
    • 400 gramos de jitomates, picados

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    Modo de preparación
    Preparación: 10min  ›  Cocción: 45min  ›  Listo en:55min 

    1. Calienta el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo, y cocina hasta que la cebolla se vea transparente, alrededor de 5 minutos.
    2. Agrega el agua, consomé de pollo, sal y pimienta. Deja que suelte el hervor, luego incorpora la col y los jitomates. Deja que hierva de nuevo y cocina a fuego bajo entre 15 y 30 minutos, moviendo frecuentemente.

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