Hummus de pimiento rojo

    Hummus de pimiento rojo

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    10min


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    Esta receta de hummus con pimiento rojo es la favorita de todos mis amigos. Además, es muy fácil de preparar. Sirve con totopos de maíz, pan pita tostado, verduras o lo que quieras.

    Ingredientes
    Porciones: 8 

    • 500 gramos de garbanzos enlatados, escurridos y enjuagados
    • 1 cucharada de aceite de oliva
    • 1 pimiento rojo mediano, en trozos de 1 centímetro
    • 1 cucharada de tahini (pasta de ajonjolí
    • 1 limón sin semilla, su jugo
    • 1 1/2 cucharadas de agua
    • 1/2 cucharadita de sal
    • 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
    • 1/4 cucharadita de ajo en polvo

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    Modo de preparación
    Preparación: 10min  ›  Listo en:10min 

    1. En una licuadora o procesador de alimentos, coloca los garbanzos, aceite de oliva, pimiento, tahini, jugo de limón, agua, sal, pimienta y ajo en polvo. Licua o procesa hasta que quede una pasta suave.

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    - - 04 abril 2015

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