Ingresar Registrar

Ensalada de zanahoria y germen de soya

Una ensalada muy común en el sur de la India. Es muy sencilla de preparar, pero bastante sabrosa. El jugo de limón y el cilantro acentúan el sabor de este platillo.

RADHIKA GHATAGE

Ingredientes
Porciones: 4 

  • 2 tazas de zanahorias ralladas
  • 1/2 taza de germinado de soya
  • 1 cucharada de azúcar refinada
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1 cucharada de coco fresco rallado
  • 1 cucharada de cilantro finamente picado
  • 1 cucharada de aceite de semillas de girasol
  • 1 cucharada de semillas de mostaza
  • Sal al gusto

Modo de preparación
Preparación: 10min  ›  Cocción: 2min  ›  Listo en:12min 

  1. Revuelve las zanahorias, germinado de soya, azúcar, jugo de limón, coco y cilantro en una ensaladera grande.
  2. Calienta el aceite en una cacerola pequeña a fuego medio. Agrega las semillas de mostaza y cocina hasta que tomen un tono café dorado. Incorpóralas a la ensalada. Sazona con sal.

Más recetas

Evaluaciones (0)

Evalúa esta receta

Dale una calificación con estrellas

Más recetarios