Chips de plátano macho

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    Rebanadas de plátano macho verde fritas fritas en una cantidad abundante ded aceite vegetal. Una botana muy común en el Caribe.


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    Ingredientes
    Porciones: 8 

    • Aceite vegetal, para freír
    • 2 plátanos machos verdes, pelados y en rebanadas delgadas
    • Sal al gusto

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    Modo de preparación
    Preparación: 15min  ›  Cocción: 20min  ›  Listo en:35min 

    1. Calienta el aceite en la freidora eléctrica hasta que alcance los 190° centígrados (375° F).
    2. Fríe las rebanadas de plátano, una docena a la vez, hasta que queden doradas de ambos lados, entre 3 y 4 minutos. Escurrélas en un plato grande forrado con toallas de papel. Sazona con sal mientras aún están tibias.

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