Pollo a la naranja con canela

    Pollo a la naranja con canela

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    1hora10min


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    El sabor de la naranja con un ingrediente inesperado, la canela, combina perfectamente con estas pechugas de pollo doradas en mantequilla. Un platillo sencillo pero suntuoso que conquistará a todos tus comensales.

    Ingredientes
    Porciones: 4 

    • 1 1/2 cucharada de mantequilla
    • 4 mitades de pechuga de pollo, sin piel ni hueso
    • 1 cucharada de harina
    • Sal, al gusto
    • 1 cucharadita de canela molida
    • 1/2 taza de jugo de naranja
    • 1/2 naranja, rebanada

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    Modo de preparación
    Preparación: 10min  ›  Cocción: 1hora  ›  Listo en:1hora10min 

    1. Precalienta el horno a 190° centígrados (375° F).
    2. Derrite la mantequilla en un sartén a fuego medio-alto. Cocina el pollo hasta que se haya dorado por ambos lados, alrededor de 10 minutos; colócalo en un refractario. Agrega la harina, canela y jugo de naranja en el sartén en que doraste el pollo. Deja que hierva hasta que se espese. Sazona con sal al gusto, luego vierte sobre las pechugas de pollo en el refractario. Coloca las rebanadas de naranja encima de las pechugas.
    3. Hornea hasta que estén bien cocidas, alrededor de 45 minutos.

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