Galletas de naranja

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40min


17 personas hicieron esta receta

Prepara esta receta de galletas fáciles para todo tipo de evento, utilizando cortadores de diferentes formas según la ocasión: navidad, año nuevo, cumpleaños, etcétera.

AnaMaría Jalisco,México

Ingredientes
Porciones: 12 

  • 200 gramos de harina
  • ½ cucharadita de polvo para hornear
  • 150 gramos de mantequilla, suavizada
  • 1 huevo entero
  • 125 gramos de azúcar
  • 1 naranja, su ralladura y mitad de su jugo
  • 1 yema de huevo, ligeramente batida

Modo de preparación
Preparación: 25min  ›  Cocción: 15min  ›  Listo en:40min 

  1. Precalienta el horno a fuego medio, 175° centígrados, y engrasa y enharina una charola para hornear.
  2. Cierne la harina junto con el polvo para hornear dentro de un tazón grande, forma un pozo en el centro y agrega la mantequilla, huevo, azúcar, ralladura y jugo de naranja. Amasa con las manos hasta tener una pasta homogénea y manejable.
  3. Extiende la masa con el rodillo sobre una superficie plana y enharinada hasta alcanzar un grosor de poco menos de poco menos de ½ centímetro. Corta las galletas con cortador, colócalas en las charolas engrasadas y barnízalas con la yema de huevo. Hornea hasta que se hayan dorado, entre 10 y 12 minutos.

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Evaluaciones (3)

maribu
por
10

No era loq esperaba la masa me quedo muy aguada impocible trabajarla para acerlas con cortadores las ise solo con las manos les di forma redonda y salieron con textura de pan y sabian a simple pan - 02 abril 2014

JorgeLuisCejudoMondragon
4

Muy buena receta, me saco de un apuro Solamente al final agregue mas harina pues queda floja la masa - 14 noviembre 2014

Soldenoche
3

Son faciles de preparar, use un poquito mas de 200 gr de harina y quedaron bien, para comer algo dulce, casero y rápido están bien - 29 abril 2014

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