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Pasta con camarón al pesto
Receta de:
Loretta Buffa
Una de las comidas favoritas de mi familia. También es buena si la preparas con carne de cangrejo en lugar de camarón.
Listo en 30 mins
Agregada como favorita por 15 cocinero(s)
Ingredientes
Porciones: 8
- 500 gramos de linguini
- 1/2 taza de mantequilla
- 2 tazas de crema para batir
- 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
- 2 taza de queso parmesano rallado
- 1/3 taza de pesto
- 500 gramos de camarones grandes, pelados y desvenados
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Modo de preparación
Preparación: 15 mins | Tiempo de cocción: 15 mins1.
Hierve suficiente agua con un poco de sal en una olla grande. Agrega el linguini y cocina de 8 a 10 minutos o hasta que quede al dente; escurre.
2.
En un sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio bajo. Incorpora la crema y sazona con pimienta. Cocina de 6 a 8 minutos, moviendo constantemente.
3.
Agrega el queso parmesano, moviendo hasta que se haya mezclado con la crema perfectamente. Incorpora el pesto y cocina de 3 a 5 minutos más, hasta que haya espesado.
4.
Agrega el camarón y cocina hasta que tome un tono rosa, alrededor de 5 minutos. Sirve sobre la pasta caliente.
Cortesía de: Allrecipes
Última actualización:
10 enero 2012
Evaluaciones y comentarios
Fácil
RRIIQQUUIISSIIMMAA!!
Publicado:
09 enero 2012
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4 usuarios consideraron útil esta evaluación
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