Brócoli con mantequilla de limón y almendras

    Brócoli con mantequilla de limón y almendras

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    15min


    234 personas hicieron esta receta

    Un platillo que se prepara en forma fácil y rápida. Si lo deseas puedes también utilizar brócoli congelada. Es importante que utilices limón amarillo ya que no es muy ácido.

    Ingredientes
    Porciones: 4 

    • 1 brócoli, cortado en ramitos
    • 1/4 taza de mantequilla, derretida
    • 2 cucharadas de jugo de limón amarillo
    • 1 cucharadita de ralladura de limón
    • 1/4 taza de almendras fileteadas y tostadas

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    Modo de preparación
    Preparación: 5min  ›  Cocción: 10min  ›  Listo en:15min 

    1. Cocina el brócoli al vapor o en agua hirviendo hasta que se haya ablandado, entre 4 y 8 minutos. Escurre bien.
    2. Derrite la mantequilla en una cacerola chica a fuego medio-bajo. Retira del fuego. Incorpora el jugo de limón, ralladora de limón y las almendras. Vierte sobre el brócoli caliente y sirve.

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    Evaluaciones (1)

    Blanchis
    por
    0

    Esta deliciosa y facilísima y muy rápida!!! Lo único que 4 u 8 minutos es mucho tiempo yo deje el brócoli 3 minutos y no quedo al dente. Los tronquitos pelados y rebanados los dejaría yo 3 minutos y los "arbolitos" 2 minutos. - 08 febrero 2014

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