Jitomates deshidratados

    Jitomates deshidratados

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    12horas15min


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    Esta receta no requiere de mucho trabajo, pero definitivamente toma mucho tiempo. Una vez secos, almacena estos deliciosos jitomates en el refrigerador.

    Ingredientes
    Porciones: 32 

    • 2 kilos de jitomates
    • Sal al gusto

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    Modo de preparación
    Preparación: 15min  ›  Cocción: 12horas  ›  Listo en:12horas15min 

    1. Precalienta el horno a 95° centígrados (200° F).
    2. Lava los jitomates y córtalos a la mitad. Exprímelos con mucho cuidado para eliminar las semillas. Coloca los jitomates en una charola para hornear antiadherente y espolvoréalos con sal y limón.
    3. Hornea los jitomates hasta que tomen una textura similar a la de la piel. Esto puede tomar todo el día. Las piezas más pequeñas requieren menos tiempo en el horno.

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