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Pollo agridulce estilo oriental

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  • 20min

Esta receta tipo oriental lleva zanahorias, pimiento morrón, ajo y piña. La salsa de soya y el vinagre aportan el sabor agrio. Si lo deseas, sirve sobre una cama de arroz al vapor.

VINEYIS

Ingredientes
Porciones: 4 

  • 500 gramos de pechuga de pollo en cubos
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 1/2 taza de pimiento morrón verde, rebanado
  • 1/2 taza de pimiento morrón rojo, rebanado
  • 1 taza de zanahorias, cortadas en julianas
  • 1 diente de ajo, picado finamente
  • 1 cucharada de fécula de maíz
  • 1/4 taza de salsa de soya lite
  • 230 gramos de trozos de piña enlatada (reserva el almíbar)
  • 1 cucharada de vinagre
  • 1 cucharada de azúcar morena o mascabado
  • 1/2 cucharadita de jengibre en polvo

Modo de preparación
Preparación: 10min  ›  Cocción: 10min  ›  Listo en:20min 

  1. Dora el pollo en un sartén grande con aceite a fuego medio. Agrega el pimiento verde, pimiento rojo, zanahoria y ajo. Sofría de 1 a 2 minutos.
  2. Mezcla la fécula de maíz y la salsa de soya en un recipiente pequeño. Vierte dentro del sartén junto con la piña y su almíbar, vinagre, azúcar y jengibre. Revuelve bien y deja que hierva.

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Evaluaciones (1)

aroszuga
por
3

Facil, rapida y me encanto su sabor moderado. - 08 marzo 2014

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