Pan de maíz con pasas

    Pan de maíz con pasas

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    1hora10min


    33 personas hicieron esta receta

    Este pan se prepara con una mezcla de harinas de maíz y de trigo. Esta receta lleva pasitas, las cuales puedes sustituir por dátiles.

    Ingredientes
    Porciones: 12 

    • 2 tazas de harina de maíz
    • 2 tazas de harina de trigo
    • 3 cucharadas de polvo para hornear
    • 1 pizca de sal
    • 1 taza de azúcar
    • 3 huevos
    • 2 tazas (1/2 litro) de leche
    • 150 gramos de mantequilla, suavizada
    • 200 gramos de pasitas

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    Modo de preparación
    Preparación: 20min  ›  Cocción: 50min  ›  Listo en:1hora10min 

    1. Precalienta el horno a 180° centígrados. Engrasa y enharina un molde para hornear.
    2. En un tazón grande, cierne las harinas de maíz y de trigo junto con el polvo para hornear y la sal. Agrega el azúcar, los huevos y la leche y bate con una palita de madera. Cuando la pasta esté cremosa agrega la mantequilla y sigue batiendo hasta incorporarla perfectamente.
    3. Enharina las pasitas y agrégalas a la pasta en forma envolvente.
    4. Vacía la pasta sobre el molde y hornea hasta que la superficie del pan se vea dorado y un palillo insertado en el centro salga limpio, entre 40 y 50 minutos aproximadamente.

    Nota:

    Puedes utilizar dátiles en lugar de pasitas. Simplemente quítales el hueso, pícalos y enharínalos.

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    Evaluaciones (4)

    JitkaLangpaulovadePineda
    4

    muy buena y facil, a mi familia le gusto mucho ..... - 24 abril 2015

    IrmaLopez
    por
    2

    Muy fácil de preparar y muy sabroso - 28 diciembre 2014

    AuroraBecerra
    1

    - - 15 abril 2014

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