Pay de limón fácil
Receta de:
ANNRICHARDSON
Esta receta contiene leche condensada y crema ácida. Increíblemente fácil de preparar por lo que se ha convertido en una de nuestras favoritas... especialmente durante el verano.
Listo en 23 mins
Agregada como favorita por 44 cocinero(s)
Ingredientes
Rinde: 8
- 1 base para pay hecha de galletas Marías (ver nota)
- 2 latas (397 gramos c/u) de leche condensada
- 1 botecito (200 gramos) de crema ácida
- 3/4 taza de jugo de limón agrio
- 1 cucharada de ralladura de limón
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Modo de preparación
Preparación: 15 mins | Tiempo de cocción: 8 mins1.
Precalienta el horno a 175° centígrados (350° F). Coloca la costra de galletas Marías en un molde para pay de 23 cms o 9 pulgadas de diámetro.
2.
En un tazón mediano, mezcla la leche condensada con la crema, el jugo y la ralladura de limón. Mezcla bien y vierte sobre costra del pay.
3.
Hornea entre 5 y 8 minutos, hasta que pequeñas burbujitas empiecen a reventarse en la superficie. ¡NO DEJES QUE SE DORE! Deja que el pay se enfríe por completo antes de servir. Si lo deseas, adorna con rebanadas de limón sin semilla y crema batida.
Nota:
Para preparar la costra, muele un paquete de galletas Marías y mézclalas con 1 huevo y 1 barrita (90 gramos) de mantequilla hasta lograr una pasta suave.
Cortesía de: Allrecipes
Última actualización:
26 septiembre 2012
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