Espagueti cremoso con salchicha

Espagueti cremoso con salchicha

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35min


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Un plato suculento no tiene porque ser complicado, este espagueti es un prueba, pues con ingredientes que normalmente están en casa lo preparas en un dos por tres y en la mesa satisface el hambre y gusto de todos.

Chelo Durán

Ingredientes
Porciones: 3 

  • 250 gramos de espagueti
  • Sal, al gusto
  • 1 lata (378 gramos) de leche evaporada
  • 250 gramos de queso amarillo
  • 1 lata de pimientos morrones, escurridos
  • 1 barrita (90 gramos) gramos de mantequilla a temperatura ambiente
  • 6 salchichas, en rodajas

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Modo de preparación
Preparación: 10min  ›  Cocción: 25min  ›  Listo en:35min 

  1. Precalienta el horno a 175° centígrados.
  2. Coloca el espagueti en una olla con agua hirviendo y sal y cocina sin tapar hasta que se haya cocido completamente, pero aún se sienta firme, alrededor de 10 minutos. Escurre bien y vierte dentro de un refractario rectangular.
  3. Licúa la leche evaporada, queso amarillo, morrones y mantequilla. Vierte sobre el espagueti y las rodajas de salchicha.
  4. Hornea hasta que la superficie se haya dorado, entre 10 y 15 minutos.

Nota:

Si no quieres encender el horno, puedes terminar de cocinar este espagueti en una cacerola sobre la estufa. Sírvelo caliente aunque sin dorar.

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