Pizza básica

    Pizza básica

    70cocineros la guardaron
    50min


    22 personas hicieron esta receta

    Utiliza esta receta para preparar pizza a tu gusto. La base es fácil de preparar y sólo tienes que agregar tur ingredientes favoritos: carnes frías y/o verduras.

    Jalisco,México

    Ingredientes
    Porciones: 2 

    • 1 taza de harina
    • 1 huevo
    • 1/2 barrita (45 gramos) de mantequilla o margarina
    • ½ cucharadita de sal
    • Leche fría para amasar
    • 3 Jitomates
    • 1 pizca de sal
    • 1 pizca de orégano seco en polvo
    • 1 taza de queso Oaxaca o asadero, rallado
    • Carnes frías y verduras al gusto

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    Modo de preparación
    Preparación: 30min  ›  Cocción: 20min  ›  Listo en:50min 

    1. Mezcla harina, huevo, mantequilla y sal. Amasa y agrega leche conforme sea necesario para lograr una pasta suave y manejable.
    2. Extiende la masa con un rodillo sobre una superficie plana y enharinada. Acomoda la masa sobre una charola ligeramente engrasada. Sobre la masa se vierte la salsa y luego el jamón, el peperoni, el salami, los champiñones o de lo que se quiera hacer la pizza.
    3. Asa los jitomates en un comal caliente, pélalos y licúalos junto con la sal y el orégano. Vierte la salsa sobre la masa extendida, agrega queso, carnes frías y/o verduras al gusto.
    4. Se hornea a fuego medio de 15 a 20 minutos.

    Nota:

    Esta receta puede encontrarse en la edición impresa de "La Receta del Día" de Ana María González Martínez.

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    Evaluaciones (1)

    7

    Riquisima y fasil de aser!! - 26 enero 2012

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