Cupcakes marmoleados de chocolate

    Cupcakes marmoleados de chocolate

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    1hora


    144 personas hicieron esta receta

    Pastelitos de chocolate marmoleados con una mezcla de queso crema y chocolate semiamargo. Una de las recetas favoritas de la familia.

    Ingredientes
    Porciones: 24 

    • 1 paquete (227 gramos) de queso crema
    • 1 huevo
    • 1/3 taza de azúcar blanca
    • 1/8 cucharadita de sal
    • 1 taza de trocitos de chocolate semiamargo
    • 1 1/2 tazas de harina de trigo
    • 1 taza de azúcar blanca
    • 1/4 taza de cocoa
    • 1 cucharadita de bicarbonato
    • 1/2 cucharadita de sal
    • 1 taza de agua
    • 1/3 taza de aceite vegetal
    • 1 cucharada de vinagre blanco
    • 1 cucharadita de vainilla

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    Modo de preparación
    Preparación: 25min  ›  Cocción: 35min  ›  Listo en:1hora 

    1. Precalienta el horno a 175° centígrados (350° F). Engrasa los moldes para muffins con un poco de mantequilla y reserva.
    2. Bate juntos el queso crema, huevo, 1/3 taza de azúcar y 1/8 cucharadita de sal. Envuelve los trocitos de chocolate y reserva.
    3. En un tazón aparte, cierne la harina, 1 taza de azúcar, cococa, bicarbonato y 1/2 cucharadita de sal. Agrega el agua, aceite, vinagre y vainilla. Bate hasta integrar perfectamente. La pasta deberá quedar delgada.
    4. Vierte la pasta dentro de los moldes para muffin, llenándolos a una tercera parte de su capacidad. Agrega encima 1 cucharada copeteada de la mezcla de queso crema.
    5. Hornea de 30 a 35 minutos.

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    Evaluaciones (3)

    SandRaAR
    por
    4

    - 20 mayo 2013

    por
    3

    Hola! acabo de hacer la receta y gusto muchísimo! Lo que le modifique es que en lugar de utilizar trozos de chocolate sabor semi amargo fue sabor leche con chocolate. Asi mismo, solo utilice 3/4 de taza de azúcar en la mezcla con la harina. Receta muy recomendable! - 17 marzo 2014

    2

    Usé leche en vez de agua y vinagre... - 11 mayo 2014

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