Carne de res al vino tinto

    (2)
    40 minutos

    La carne de res se cuece al vapor en una mezcla de crema de champiñones, vino tinto, zanahoria y especias, dando como resultado un platillo cremoso y delicioso.


    Jalisco,México
    10 personas hicieron esta receta

    Ingredientes
    Porciones: 4 

    • 2 cucharadas de aceite
    • 800 gramos de carne de res, cortada en cubos
    • 1 taza de cebolla, picada
    • 1 taza de apio, picado
    • 1 diente de ajo, machacado
    • 2 zanahorias, picadas
    • 1 pizca de mejorana
    • 1 pizca de tomillo
    • 1 cucharada de salsa inglesa
    • 1 lata (300 gramos) de crema de champiñones
    • 1 taza de vino tinto
    • Sal y pimienta, al gusto

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    Modo de preparación
    Preparación: 15min  ›  Cocción: 25min  ›  Listo en:40min 

    1. Calienta el aceite en una olla de presión y sella la carne de res. Agrega el resto de los ingredientes, tapa y cuece durante 25 minutos desde el momento en que la válvula empiece a sonar.
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    Evaluaciones en español: (1)

    OscarGiancarlosReyesKonfu
    1

    Muy bueno  -  31 enero 2014

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