Pollo en vino tinto
Pollo en vino tinto
Esta receta es rápida y fácil. El pollo se cuece con vino tinto, cebolla y pasitas, dando como resultado una carne suave con un sabor ligeramente dulce.
Ingredientes
Porciones: 4
- 1/2 barrita (45 gramos) de mantequilla
- 1 cebolla, en rebanadas
- 4 piezas de pollo
- Sal y pimienta, al gusto
- 2 tazas de agua
- 1 taza de vino tinto
- 1 puño de pasitas
Modo de preparación
Preparación: 10min ›
Cocción: 20min ›
Listo en:30min
- Calienta la mantequilla en una cacerola a fuego medio y acitrona la cebolla. Retira y reserva. Sazona las piezas de pollo con sal y pimienta y fríelas en la grasa de la cacerola hasta que se hayan dorado.
- Regresa la cebolla al recipiente y agrega el agua. Deja que hierva, tapa y cocina a fuego suave durante 10 minutos. Agrega el vino tinto y las pasitas, tapa de nuevo y cocina hasta que el pollo se haya suavizado completamente.
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Evaluaciones y calificaciones
Calificación global
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Evaluaciones en español: (2)
9
fácil y en corto tiempo...(Y) - 13 octubre 2014
1
¡Deliciosa! Cuando se cocía el pollo yo le agregué además champiñones, aceitunas y julianas de pimiento verde; fue el éxito en la reunión que tuve. - 25 enero 2016
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