Ensalada de pollo fácil y rápida
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Ensalada de pollo fácil y rápida

El pollo desmenuzado se mezcla con apio, almendras y cebolla y se adereza con mayonesa. Prepara esta receta de ensalada de pollo en un abrir y cerrar de ojos. Esta ensalada se sirve generalmente fría, pero puedes servirla caliente con el queso gratinado.

agonzalez Jalisco,México

Ingredientes

Porciones: 4 

  • 2 tazas de pollo, cocido y desmenuzado finamente
  • 2 tazas de apio, finamente picado
  • ½ taza de almendras, peladas, picadas y tostadas
  • 1 taza de mayonesa
  • Cebolla finamente picada, al gusto
  • Sal, al gusto
  • ½ taza de queso Manchego, rallado

Modo de preparación

Preparación: 10min  ›  Listo en:10min 

  1. Mezcla todos los ingredientes, a excepción del queso.
  2. Sirve esta ensalada en frío sobre tostadas o galletas saladas y espolvorea con el queso.

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