Ensalada simple de papa

    Ensalada simple de papa

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    15min


    1 persona hizo esta receta

    La ensalada de papa más simple y fácil que he probado. Se trata de una mezcla de papas con huevo, aceitunas y pimiento morrón, aderezada con mayonesa.

    Jalisco,México

    Ingredientes
    Porciones: 4 

    • 3 tazas de papas, cocidas y cortadas en cubos pequeños
    • 2 huevos, cocidos y picados
    • ½ taza de aceitunas, picadas
    • 1/3 de taza de pimiento morrón, picado
    • 2 cucharadas de perejil picado
    • 1 1/3 de tazas de mayonesa
    • Sal y pimienta, al gusto
    • 1 lechuga romana

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    Modo de preparación
    Preparación: 15min  ›  Listo en:15min 

    1. Mezcla los primeros cinco ingredientes en una ensaladera. Adereza con la mayonesa y sazona con sal y pimienta.
    2. Sirve esta ensalada fría sobre 1 hoja de lechuga romana.

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