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Pasta para pay o empanadas

Una receta de pasta para pay o empanadas fácil y rápida, ideal para rellenos dulces o salados. Los ingredientes son suficientes para 1 pay o 10 empanadas.

agonzalez Jalisco,México

Ingredientes
Rinde: 1  pay

  • 1 taza de mantequilla
  • 2 tazas de harina
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 2 huevos
  • ¼ de cucharadita de sal
  • Leche fría, la necesaria

Modo de preparación
Preparación: 15min  ›  Listo en:15min 

  1. Cierne la harina junto con el polvo para hornear sobre una superficie plana y limpia. Forma una fuente en el centro y coloca en el centro la mantequilla, huevo y un poco de leche.
  2. Incorpora los ingredientes con las yemas de los dedos para no calentar la masa, cuidando de amasar lo menos posible.
  3. Agrega cuanta leche sea necesaria para obtener una pasta suave y manejable.

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