Pollo fácil al chipotle

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  • 45min

El pollo se cocina lentamente en una salsa de chile chipotle con crema y leche evaporada. Esta receta es súper fácil de preparar, además de que sale riquísima.

AnaMaría Jalisco,México

Ingredientes

Porciones: 6 

  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 1 pollo, sin piel y cortado en piezas
  • Chiles chipotles adobados, al gusto
  • 250 gramos de crema
  • 1 lata (378 gramos) de leche evaporada
  • Sal al gusto

Modo de preparación

Preparación: 10min  ›  Cocción: 35min  ›  Listo en:45min 

  1. Calienta la mantequilla en un sartén a fuego medio y agrega las piezas de pollo. Cocina hasta que empiece a dorarse.
  2. Licúa los chiles con la crema y la leche y vierte sobre el pollo. Sazona con sal, reduce el fuego a bajo, tapa y cocina hasta que el pollo quede suave.
  3. Sirve con arroz y/o enslada de lechuga.

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Evaluaciones (3)

karenmarquez
7

- 09 noviembre 2012

Jleebc
por
3

Gracias! Fácil y rico - 16 enero 2014

Zul
por
1

Exelente, muy facil y rapido, soy cocinero novato y aun asi a toda mi familia le encanto. Gracias. - 23 febrero 2014

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