Pan integral de plátano
Receta de:
AnaMaría
Un pan con mucho sabor a plátano y un toque de naranja. Esta receta se prepara con puré de plátano, harina integral y ralladura de naranja. Las rebanadas de plátano le dan un toque diferente al resto de los panes de plátano.
Listo en 1 hora 15 mins
Agregada como favorita por 5 cocinero(s)
Ingredientes
Porciones: 12
- 2 tazas de harina integral
- 1 taza de azúcar morena
- 1 pizca de sal
- 2 ½ cucharaditas rasas de polvo para hornear
- 1 naranja, su ralladura
- 4 huevos
- ½ taza de aceite vegetal
- ¾ de taza de yogurt natural o leche
- 6 plátanos maduros
- 100 gramos de pasitas
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Modo de preparación
Preparación: 15 mins | Tiempo de cocción: 1 hora1.
Precalienta el horno a 175° centígrados y engrasa y enharina un molde para hornear.
2.
Mezcla la harina, azúcar, sal, polvo para hornear y ralladura de naranja en un tazón grande.
3.
Licúa los huevos, aceite, yogurt y 4 plátanos. Vierte dentro del tazón con los polvos y agrega las pasitas. Mezcla bien con una espátula.
4.
Vierte dentro del molde engrasado. Corta los plátanos restantes en rebanadas delgadas y colócalas sobre la superficie. Hornea hasta que esté cocido y un palillo insertado en el centro salga limpio.
Última actualización:
26 septiembre 2012
Evaluaciones y comentarios
Medio
Me gusta la repostería sobre todo si se trata de algo saludable como el pan integral, se que tiene muchos beneficios para la salud
Publicado:
07 septiembre 2012
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