Mousse de cilantro picoso

    Mousse de cilantro picoso

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    3horas5min


    9 personas hicieron esta receta

    Una mezcla de cilantro, chiles serranos, limón y queso crema. Esta receta de botana es fácil y rápida de preparar.

    Ingredientes
    Porciones: 8 

    • 3 cucharadas de grenetina
    • 1 taza de agua fría
    • 1 taza de hojas de cilantro
    • 1 barra (190 gramos) de queso crema
    • 2 cucharaditas de consomé granulado de pollo
    • 2 limones, el jugo
    • 2 cucharadas de mayonesa
    • 2 chiles verdes serranos o al gusto
    • 1 diente de ajo
    • 1 taza de agua caliente

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    Modo de preparación
    Preparación: 5min  ›  Tiempo extra: 3horas cuajando  ›  Listo en:3horas5min 

    1. Hidrata la grenetina en el agua fría hasta que esponje.
    2. Licúa el resto de los ingredientes, desde el cilantro hasta el agua caliente. Añade la grenetina hidratada y vuelve a licuar.
    3. Vierte dentro de un molde o dos y refrigera hasta que se haya cuajado completamente.
    4. Acompaña con galletas saladas.

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    - - 20 diciembre 2015

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