Aguacates rellenos de queso

    5 minutos

    Mitades de aguacate rellenas con una mezcla de queso crema con un toque de chile chipotle. Esta receta lleva angulas que pueden sustituirse por camarón coctelero.


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    Ingredientes
    Porciones: 8 

    • 250 gramos de queso crema
    • 2 cucharadas de crema
    • 2 chiles chipotles adobados, sin semillas y picados
    • Sal, el gusto
    • 2 limones, el jugo
    • 4 aguacates
    • 1 lata (115 gramos) de angulas

    Modo de preparación
    Preparación: 5min  ›  Listo en:5min 

    1. Mezcla bien el queso crema con la crema y el chile chipotle. Sazona con sal y jugo de limón.
    2. Parte los aguacates por la mitad, a lo largo y retira el hueso. Rellénalos con la mezcla anterior y adorna con las angulas.

    Nota:

    Si lo deseas, sustituye las angulas por camarones cocteleros cocidos.

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