Puré de Verduras

    Puré de Verduras

    25cocineros la guardaron
    30min


    76 personas hicieron esta receta

    Este puré es saludable y delicioso. ¡Ideal para los chiquitos delicados!

    Ingredientes
    Porciones: 10 

    • 2 ½ kg papas limpias en cuartos
    • 300 g de coliflor
    • 4 dientes de ajo
    • 1 zanahoria grande rebanada y sin piel
    • ½ taza (125 ml) de leche descremada
    • 50 g de mantequilla
    • ½ cucharadita de sal
    • ¼ cucharadita de pimienta negra
    • 1 cucharada de perejil fresco y picado para adornar

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    Modo de preparación
    Preparación: 15min  ›  Cocción: 15min  ›  Listo en:30min 

    1. Hierve suficiente agua con sal en una olla grande. Agrega las papas, coliflor, ajo y zanahorias. Cocina hasta que las papas se hayan ablandado, pero aún se sientan firmes, aproximadamente 15 minutos. Tira el agua.
    2. Agrega la leche, mantequilla, sal y pimienta. Machaca bien hasta crear un puré suave. Espolvorea con perejil y sirve.

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    Evaluaciones (1)

    por
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    es lo máximo!! deliciosas para los chicos y grandes, la hice tal cual y de verdad esta exquisita!!! - 30 agosto 2016

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