Ensalada de papa fácil

    (1)
    30 minutos

    Una receta fácil con muy pocos ingredientes, pero un gran sabor. Papas, huevo, apio y pimiento morrón con un aderezo de mayonesa.


    56 personas hicieron esta receta

    Ingredientes
    Porciones: 6 

    • 12 papas blancas, peladas y picadas
    • 6 yemas de huevos cocidos
    • ½ taza de apio, picado
    • ½ taza de pimiento morrón, picado
    • Mayonesa con limón, al gusto
    • 1 cucharadita de mostaza
    • Sal y pimienta, al gusto

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    Modo de preparación
    Preparación: 10min  ›  Cocción: 20min  ›  Listo en:30min 

    1. Hierve las papas en una olla con suficiente agua y sal hasta que puedas picarlas fácilmente con un tenedor. Pélalas, pícalas en cubitos y colócalas en una ensaladera.
    2. Machaca las yemas con un tenedor y agrégalas a la ensaladera con las papas. Añade el apio y el pimiento morrón y revuelve.
    3. Mezcla la mayonesa con la mostaza, vierte sobre la ensalada, sazona con sal y pimienta, y revuelve de nuevo. Tapa y refrigera durante 2 horas antes de servir.

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    Evaluaciones y calificaciones
    Calificación global
    (1)

    Evaluaciones en español: (1)

    Julianadiaz
    0

    En nuestras nos recomendaron a comer este tubérculo, pero si le agregamos a probar unas ensaladas de papa en nuestras casas seria muy agradable, pero debemos ser constantes ya que algunos nos cuesta consumirlo, acá te brindo una receta muy parecida pero diferente elaboración, saludos. http://www.recetadeensaladas.org/2018/02/ensaladas-de-papa-el-acompanante-ideal-para-sus-comidas.html  -  19 febrero 2018