Paletas de fruta con leche de soya

    Paletas de fruta con leche de soya

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    2horas30min


    20 personas hicieron esta receta

    Una refrescante mezcla de puré de fresas y moras azules con leche de soya sabor vainilla y azúcar. Puedes prepararlas en moldes para paletas, vasitos de papel encerado o charolas para cubos de hielo.

    Ingredientes
    Porciones: 12 

    • 375 g de moras azules
    • 375 g de fresas
    • ½ taza (90 g) de azúcar
    • 2½ tazas (600 ml) de leche de soya de vainilla

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    Modo de preparación
    Preparación: 15min  ›  Cocción: 15min  ›  Tiempo extra: 2horas congelando  ›  Listo en:2horas30min 

    1. Licua las fruta hasta hacerla puré y cuela sobre un tazón mediano con un sedazo muy fino o una manta de cielo.
    2. Incorpora el azúcar y mezcla bien.
    3. Agrega la leche de soya y revuelve hasta incorporar bien. Vierte la mezcla dentro de vasos de papel encerado, llenándolos hasta 2/3 de su capacidad.
    4. Coloca los vasos dentro del congelador y cuando empiecen a congelarse inserta palitos de madera. Congela de 2 a 3 horas.
    5. Para sacar de los vasos, simplemente rompe los vasos o coloca bajo un chorro de agua calienten durante 4 ó 5 segundos de forma que se afloje el vaso.

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