Spaghetti con Ajo y Aceite de Oliva
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Un receta de spaghetti bastante sencilla. El spaghetti se revuelve con ajo y aceite de oliva. Me gusta darle a este platillo un toque especial agregándole chile y queso parmesano rallado.
Kathleen Novo
Ingredientes
Porciones: 4
- 500 g de spaghetti
- 3-4 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
- 3 dientes de ajo picados
- ½ cucharadita de chiles secos triturados
- sal y pimienta negra recién molida al gusto
- ½ taza (60 g) de queso parmesano recién rallado
Modo de preparación
Preparación: 5min › Cocción: 15min › Listo en:20min
- Cocina el spaghetti de acuerdo a las instrucciones del paquete. Escurre.
- En una cacerola pequeña a fuego bajo pon el aceite de oliva, ajo, chile y deja que se cocinen. Revuelve la mezcla de aceite de oliva con la pasta cocida. Agrega sal y pimienta al gusto, espolvorea el queso parmesano y sirve.
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Evaluaciones (5)
por foquitorrz
5
Una receta tan sencilla que se puede preparar y comer diario y a cualquier hora. igual a la que me sirvieron en un pueblito cerca de Roma. - 06 diciembre 2013
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