Pollo con champiñones y crema

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10min


16 personas hicieron esta receta

Piezas de pollo en crema ligera con chile chipotle y champiñones. Un platillo fácil, pero con mucho sabor.

Josefina Pérez

Ingredientes
Porciones: 10 

  • 10 piezas de pollo
  • 1 cebolla
  • 3 dientes de ajo
  • Sal, al gusto
  • 2 tazas de crema ligera
  • 1 lata (380 gramos) de champiñones
  • 2 chiles chipotles adobados
  • 1 cucharada de consomé de pollo granulado

Modo de preparación
Preparación: 10min  ›  Listo en:10min 

  1. Coloca el pollo, cebolla y ajo en una olla. Cubre con agua y agrega sal al gusto. Deja que suelte el hervor a fuego alto, reduce la flama, tapa y cocina a fuego lento hasta que se haya cocido, aproximadamente 25 minutos. Escurre.
  2. Coloca el pollo en un sartén y agrega la crema, champiñones y chiles chipotles (si te gusta lo picoso, licúa los chiles junto con la crema). Sazona con el consomé granulado y deja que todo hierva a fuego suave durante unos minutos.

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Evaluaciones (2)

ClaudiaXitlalitl
9

Riquisima! Yo le puse además aceitunas y lo acompañé con arroz blanco y verduras al vapor.. todos quedaron encantados, muchas muchas gracias por esta receta - 20 noviembre 2013

LosiramSaucedo
2

- - 28 octubre 2014

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