Pollo fácil con champiñones

    Pollo fácil con champiñones

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    50min


    1 persona hizo esta receta

    Las piezas de pollo se cocinan a fuego lento en una mezcla de champiñones, crema, leche y rajas de chile jalapeño.

    Ingredientes
    Porciones: 6 

    • 3 cucharadas de aceite
    • 1 kilo piezas de pollo
    • 1 lata (380 gramos) de champiñones, escurridos
    • Rajas de chile jalapeño en vinagre, al gusto
    • Sal de ajo y pimienta, al gusto
    • 1 taza de crema
    • 1/2 taza de leche

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    Modo de preparación
    Preparación: 10min  ›  Cocción: 40min  ›  Listo en:50min 

    1. Calienta el aceite en una cacerola a fuego medio. Sazona las piezas de pollo con sal de ajo y pimienta y fríelas en el aceite caliente hasta que se hayan dorado por todos lados.
    2. Mientras, mezcla los champiñones con las rajas de chile, crema y leche. Vierte sobre las piezas de pollo ya doradas y reduce el fuego; tapa y cocina hasta qe el pollo esté suave, aproximadamente 20 minutos.

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