Piña en salsa de jamón
20 minutos
Rebanadas de piña bañadas en una salsa de jamón con mayonesa y chícharos. Una receta fácil para un platillo que puede servirse como botana o entrada.
Verónica Chávez
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Ingredientes
Porciones: 6
- ¼ de kilo de jamón
- 2 cucharadas de mostaza
- ½ taza de mayonesa
- ¼ de cucharadita de pimienta
- 1 taza de chícharos, pre-cocidos o de lata
- 6 rebanadas de piña fresca
Modo de preparación
Preparación: 5min ›
Cocción: 15min ›
Listo en:20min
- Precalienta el horno a 170º centígrados y engrasa un refractario rectangular.
- Licúa el jamón con la mostaza, mayonesa y pimienta. Vierte dentro de un tazón chico, agrega los chícharos y revuelve bien.
- Coloca las rebanadas de piña en el fondo del refractario y vierte encima de cada una parte de la mezcla de jamón.
- Hornea a durante15 minutos, o hasta que la piña esté completamente cocida.
