Postre frío de limón y queso

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Receta de: Lorena Morales

Capas de galletas Marías cubiertas de una mezcla de jugo de limón, queso crema y leche condensada. Una receta de postre deliciosa a pesar de su sencillez.

Listo en 40 mins

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Ingredientes

Porciones: 12

190 gramos de queso crema, a temperatura ambiente
1 lata (397 gramos) de leche condensada
3 limones, su jugo
2 paquetes (170 gramos cada uno) de galletas Marías

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Modo de preparación

Preparación: 10 mins | Tiempo extra: 30 mins, refrigerando

Licúa el queso crema junto con la leche condensada y el jugo de limón.

Coloca una capa de galletas Marías dentro de un refractario rectangular y cubre con la mezcla de queso y limón. Repite el procedimiento hasta terminar con las galletas cubiertas de la mezcla.

Tapa con plástico adherente o papel aluminio y refrigera durante por lo menos 30 minutos antes de servir.

Última actualización: 26 septiembre 2012