Mayonesa sin huevo

    Esta receta de mayonesa lleva leche evaporada en lugar de huevo. Una opción saludable para quienes tienen problemas con el colesterol.


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    Ingredientes
    Porciones: 16 

    • ½ taza de leche evaporada fría
    • ½ cucharadita de sal
    • ¼ de cucharadita de mostaza
    • 1 diente de ajo, picado
    • 1 limón, su jugo
    • Aceite vegetal, el necesario

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    Modo de preparación
    Preparación: 5min  ›  Listo en:5min 

    1. Licúa la leche evaporada con la sal, mostaza, ajo y jugo de limón hasta lograr una mezcla homogénea. Agrega el aceite en un chorro delgado, mientras sigues licuando, hasta obtener una consistencia espesa.

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