Ensalada de cítricos y lechuga
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Ensalada de cítricos y lechuga

Esta ensalada combina lechuga orejona con gajos de naranja, mandarina, toronja y limón. Se adereza con una mezcla de aceite de oliva con un toque de limón y naranja.

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Ingredientes

Porciones: 4 

  • 1 limón (su ralladura y sus gajos sin piel)
  • 1 naranja ( su ralladura y sus gajos sin piel)
  • 2 mandarinas peladas y en gajos
  • 1 toronja pelada y en gajos
  • 1 echalote pelado y picado
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 cabeza de lechuga orejona bien lavada y cortada en trozos

Modo de preparación

Preparación: 25min  ›  Listo en:25min 

  1. En un tazón, mezcla el la ralladura de limón, ralladura de naranja, echalote, jugo de limón, aceite de oliva y sal. Agrega los gajos de fruta y la lechuga. Revuelve bien. Trata de colocar la fruta sobre la lechuga.

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