Pollo Griego

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Foto de: 5THSISTER

Receta de: Karen

Un platillo delicioso y ligero. Perfecto para esas tardes calurosas. Puedes servir con rebanadas de jitomate, queso feta y pan de ajo.

Listo en 8 horas 45 mins

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Ingredientes

Porciones: 8

125 ml (½ taza) de aceite de oliva
3 dientes de ajo picados
1 cucharada de romero fresco picado
1 cucharada de tomillo fresco picado
1 cucharada de orégano fresco picado
jugo de 2 limones
1 pollo de 2 kg en piezas

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Modo de preparación

Preparación: 15 mins | Tiempo de cocción: 30 mins | Tiempo extra: 8 horas, marinando

En un recipiente de vidrio, mezcla el aceite de oliva, ajo, romero, tomillo, orégano y el jugo de limón.Agrega las piezas de pollo, cubre con plástico autoadherente y deja marinar en el refrigerador durante 8 horas o toda la noche.

Precalienta el asador o un sartén a temperatura alta.

Engrasa ligeramente el asador o sartén y coloca las piezas de pollo. Desecha la marinada. Cocina el pollo durante 15 minutos por cada lado o hasta se vea dorado. Las piezas pequeñas se cocinan más rápido.

Cortesía de: Allrecipes

Última actualización: 17 octubre 2011