Croquetas de atún con papa

    Croquetas de atún con papa

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    1hora


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    Una mezcla básica de puré de papa y atún. Una receta fácil, rápida, económica y sabrosa. ¿Qué más puedes pedir?

    Ingredientes
    Porciones: 6 

    • 4 papas grandes, peladas y en cubos
    • Sal, al gusto
    • 1 barrita (90 gramos) de mantequilla
    • 2 latas (175 gramos cada una) de atún, escurrido y desmenuzado
    • ½ taza de harina
    • 2 huevos, batidos
    • 1 taza de pan molido
    • Aceite para freír

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    Modo de preparación
    Preparación: 45min  ›  Cocción: 15min  ›  Listo en:1hora 

    1. Hierve las papas en una olla con agua y sal hasta que estén bien suaves, entre 20 y 25 minutos. Escúrrelas, machácalas hasta hacerlas puré y mézclalas con la mantequilla y el atún.
    2. Forma las croquetas del tamaño deseado, enharínalas, pásalas por el huevo y empanízalas; fríelas en un sartén con bastante aceite caliente hasta que se hayan dorado.

    Vistas recientemente

    Evaluaciones (23)

    LuisAlbertoMagallanesCaballero
    62

    Yo le voy a poner queso dentro a ver que tal - 26 marzo 2014

    NanaCastrillo
    37

    muy buena facil y economica - 01 noviembre 2013

    GabiiHernández
    20

    - - 12 marzo 2014

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