Fajitas de pollo con crema

    Fajitas de pollo con crema

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    35min


    10 personas hicieron esta receta

    Fajitas de pollo con papas, aceitunas y crema. Una receta sencilla para preparar sin muchos ingredientes ni complicaciones.

    Ingredientes
    Porciones: 6 

    • 3 cucharadas de aceite
    • 1 kilo de fajitas de pollo
    • Sal y pimienta, al gusto
    • 2 papas grandes, peladas y en cubitos
    • ½ kilo de crema
    • 1 lata (378 gramos) de leche evaporada
    • 200 gramos de aceitunas sin hueso

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    Modo de preparación
    Preparación: 10min  ›  Cocción: 25min  ›  Listo en:35min 

    1. Calienta el aceite en una cacerola a fuego medio. Salpimienta las fajitas y saltéalas en el aceite caliente hasta que cambien de color. Agrega las papas y cocina durante 3 minutos más.
    2. Mezcla la crema con la leche evaporada y vierte sobre el pollo. Agrega las aceitunas, tapa y cocina a fuego bajo hasta que el pollo se haya cocido y las papas suavizado, aproximadamente 15 minutos. Si es necesario, agrega más sal.

    Nota:

    Si llegara a cortarse la salsa, licúala, regrésala a la cacerola y cocínala durante 2 minutos.

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    - - 08 febrero 2014

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