Papas al horno con tocino
30 minutos
Rebanadas de papa cubiertas con crema, queso adobera y trozos de tocino crujiente. Las papas se hornean hasta que el queso se gratina.
Rebeca Rizo
14 personas hicieron esta receta
Ingredientes
Porciones: 8
- 1 kilo de papas
- Sal, al gusto
- 2 cucharadas de mantequilla
- ¼ de kilo de tocino, picado
- 1 taza de crema
- ½ kilo de queso adobera en trocitos
Modo de preparación
Preparación: 30min ›
Listo en:30min
- Cuece las papas en una olla con agua y sal hasta que estén suaves. Deja que se enfríen un poco, pélalas y rebánalas.
- Precalienta el horno a 150º centígrados y engrasa con mantequilla un refractario rectangular.
- Fríe el tocino en un sartén antiadherente sin grasa hasta que quede crujiente.
- Acomoda las papas en el refractario engrasado, vierte sobre éstas la crema y distribuye encima el tocino frito y el queso. Hornea hasta que el queso se haya fundido, entre 10 y 15 minutos.
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