Carne en salsa de chile pasilla

    (1)
    35 minutos

    Carne molida de res en una salsa de chile pasilla con tomate verde. Una receta sencilla pero verdaderamente deliciosa, especialmente acompañada con frijoles de la olla.


    13 personas hicieron esta receta

    Ingredientes
    Porciones: 3 

    • 3 cucharadas de aceite
    • ½ kilo de carne molida de res
    • 4 chiles pasilla, sin semillas
    • ½ cebolla grande, finamente picada
    • 1 vara de apio, finamente picado
    • 10 tomates verdes
    • 2 dientes de ajo
    • Consomé de res granulado, al gusto

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    Modo de preparación
    Preparación: 10min  ›  Cocción: 25min  ›  Listo en:35min 

    1. Calienta el aceite en una cacerola amplia y sofríe la carne molida junto con la cebolla y el apio hasta que quede ligeramente dorada.
    2. Mientras, asa en un comal caliente los chiles y los tomates. Licúalos junto con el ajo; vierte sobre la carne sofrita y sazona con el consomé granulado. Tapa y cocina a fuego bajo durante 15 minutos.
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    Evaluaciones en español: (1)

    LuzVilla
    por
    2

    Queda muy rico! Especial para unos sopecitos... Gracias!  -  21 julio 2015

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