Ravioles en salsa de chipotle

    Ravioles en salsa de chipotle

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    25min


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    Ravioles rellenos de carne en una salsa de jitomate con chile chipotle. Si lo deseas puedes utilizar ravioles rellenos de queso.

    Ingredientes
    Porciones: 2 

    • 1 paquete (250 gramos) de ravioles rellenos de carne
    • ½ cebolla, picada
    • 1 diente de ajo, picado
    • 1 taza de puré de tomate condimentado
    • ½ cucharadita de orégano seco, triturado
    • 1 chile chipotle en adobo o al gusto, sin semillas y picado
    • 2 cucharadas de queso añejo rallado

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    Modo de preparación
    Preparación: 10min  ›  Cocción: 15min  ›  Listo en:25min 

    1. Cuece los ravioles de acuerdo las instrucciones del paquete.
    2. Mientras, calienta el aceite en una cacerola a fuego medio y sofríe la cebolla y el ajo hasta que se vean transparente. Agrega el puré de tomate, orégano y chile chipotle picado; sazona con sal, reduce el fuego a bajo y cocina durante 10 minutos.
    3. Escurre los ravioles cocidos y enjuágalos con agua fría. Agrégalos a la salsa de tomate con chipotle y cocina durante 2 minutos más. Sirve inmediatamente y espolvorea con queso.

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    Evaluaciones (1)

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    Excelente receta, me diverti mucho cocinando ravioles con queso en salsa chipotle, muy recomendada... es deliciosa! - 20 noviembre 2014

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