Flor de calabaza con queso

    Flor de calabaza con queso

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    20min


    3 personas hicieron esta receta

    Un guiso de flores de calabaza y cebolla con queso seco ligeramente gratinado. Deliciosas como guarnición y en tacos.

    Ingredientes
    Porciones: 4 

    • 2 cucharadas de aceite
    • 1 cebolla, en medias lunas
    • 40 flores de calabaza bien limpias
    • Sal, al gusto
    • 1 taza de queso seco rallado

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    Modo de preparación
    Preparación: 10min  ›  Cocción: 10min  ›  Listo en:20min 

    1. Calienta el aceite en un sartén grande a fuego medio y sofríe la cebolla junto con las flores de calabaza, moviendo de vez en cuando, hasta que la cebolla se vea transparente y las flores se hayan marchitado. Apaga, sazona con sal y espolvorea con el queso. Tapa el sartén y deja que el queso se gratine un poco con el calor del guiso.

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