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Mayonesa de chipotle

El chile chipotle le da un sabor ligeramente picante a esta mayonesa casera. Esta mayonesa es muy buena en tacos de pescado y camarón. ¡Te va a fascinar!

mega2408 Distrito Federal,México

Ingredientes
Rinde: 1 taza

  • 1 huevo
  • 1 chile chipotle en adobo, o al gusto
  • ½ cucharadita de mostaza
  • 2 limones, su jugo
  • ¼ de cucharadita de pimienta blanca
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ de cucharadita de azúcar
  • ¾ de taza de aceite vegetal

Modo de preparación
Preparación: 5min  ›  Listo en:5min 

  1. Coloca el huevo, chile chipotle, mostaza, jugo de limón, pimienta, sal y azúcar dentro del vaso de la licuadora y licúa hasta obtener una mezcla homogénea.
  2. Con la licuadora aún encendida, agrega el aceite en un chorrito delgado. Licúa hasta lograr la consistencia espesa de la mayonesa.

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