Tortilla de huevo con papa y queso

    Tortilla de huevo con papa y queso

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    30min


    12 personas hicieron esta receta

    Tortilla de huevo con rebanadas delgadas de papa y gratinada con queso Chihuahua. Un desayuno completo que será del agrado de toda tu familia.

    Ingredientes
    Porciones: 2 

    • 4 cucharadas de aceite
    • 2 papas medianas, peladas y en rebanadas bien delgadas
    • Sal y pimienta, al gusto
    • 4 huevos enteros
    • ½ taza de queso Chihuahua rallado

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    Modo de preparación
    Preparación: 10min  ›  Cocción: 20min  ›  Listo en:30min 

    1. Calienta el aceite en un sartén mediano antiadherente y fríe las papas hasta que se hayan suavizado, pero no dorado. Escurre el exceso de grasa del sartén y sazona las papas con sal y pimienta.
    2. Bate los huevos y viértelos sobre las papas ya cocidas. Reduce el fuego a bajo y cocina hasta que la base de la tortilla se haya cuajado, voltea y agrega el queso encima. Cocina hasta que el huevo haya terminado de cuajarse y el queso se haya derretido. Sirve inmediatamente.

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    Evaluaciones (1)

    MGuadalupeBarraganReyes
    1

    - - 20 septiembre 2015

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